お米消費アップ ホットケーキ

お米の消費アップを熱く語るＥさんとＪさん

私もまぜていただきます。

といことで、今日はお米消費アップのホットケーキをかんがえてみました。

先日参加した江刺さんのトークショーの時に頂いたパンフの中のレシピを簡素化したら

簡単、おいしい米粉のホットケーキができました。

材料

たまご　　　1個

牛乳　　　　８０ｃｃ

砂糖　　　　２５ｇ

米　　　　　１５０ｇ

米粉　　　　　７０ｇ

小麦粉　　　　３０ｇ

ベーキングパウダー　　小さじ１

ボウルにたまご、牛乳、砂糖を入れてよーく混ぜる。

米粉、小麦粉、ﾊﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、軽く混ぜる。

ご飯を加えて混ぜ合わせる。

あとはふつうにホットケーキを焼くように焼いて出来上がり。

冷めてももっちもっちしていておいしいですよ。

冬休みのランチにいかが？