塩麹

ブームがなかなか冷めない塩麹

冷めないどころかどんどん熱くなっていく！？

塩麹を使って
かぼちゃとさつまいものサラダ
いつもはサワークリームとマヨネーズを混ぜて和えているのですが
今回は塩麹、ヨーグルト、胡桃、マヨネーズほんの少々で和えてみました。
カロリーもぐんと抑えられて、
でも、こくがあっておいしかったです。

分量？それぞれのご家庭の味におまかせします。

塩麹といえば
昨日、小５の息子が「明日調理実習なんだよ」
何作るの？
「温野菜サラダ」
へぇー
「ドレッシングは塩麹と酢」
どうやら息子がいいだしたようなので
班の人納得した？
「いんじゃなーいって感じだったよ」
塩麹、小学生にも人気なのかな
塩麹は先生が用意してくるらしい
忙しい先生にも
ぜひとも使ってほしいな塩麹。

お土産

お豆に来てくれたTさんがお土産にもってきてくれました。
先月、Ｔさんのつくるアンパンはとってもおいしいのって
一緒に来てくれている方が絶賛していたので
「食べてみないなー」って言っていたら
作ってきてくれました。
ずうずうしくてごめんなさい・・・

抹茶あん、さくらあん、トマト小豆あん
生地もしっかりしていて固すぎず、やわらかすぎず
とってもおいしかったー

ラッピングもとってもかわいいでしょー

ありがとうございました。

素敵なお店

 

多肉のあかちゃん

  神楽のアトリエmiuに一緒に行ってから
すっかり多肉にはまってしまった我が家の
小学生。
お店にあるもの全部お気に入りのようです。
でも一番のお気に入りは
お店のHちゃんかも・・・（笑）

多肉のあかちゃんは私からの
誕生日プレゼント。

その他のものは自分のお小遣いでかいました。
言われたとおり、霧吹きで水やりをして
かわいがっていますよ。



多肉コレクション



miuでは苗も売っていて

それも、ほしい苗ばっかり

月に数日の営業ですが、

必ず覗きにいきたい

とっても素敵なアトリエです。

不思議と行くと必ず知ってる人が来るの（笑）

今日もお店にいた親子で来ていた人

見た事あるんだよなー

きっと3日後くらいに思い出すはず・・・・

 

おっきいこ

 おーれはジャイアン！！
我が家のたまごケースから聞こえてきそう。

まわりの子たちがちいさいんじゃないんです

以前、新生児室に友人の赤ちゃんを見に行ったら時を思い出しちゃった

となりの赤ちゃんがとっても大きくて
びっくりしちゃった。

その友人、この夏4人目を出産予定で
これもびっくり、
元気な赤ちゃんが産まれてきますように・・・

庭のハーブを使って



 お庭の
レモンバームが早くも元気いっぱいです。

そのレモンバームを使って
シロップをつくりました。

輪切りにしたレモンとレモンバーム、
お砂糖を煮詰めて
出来上がり、

水や炭酸で薄めてのみます。
ウォッカでうすめるのは友人のHさんだけかな（笑）
さっぱりとして
夏ばて防止にはもちろん
レモンバームには消化促進作用があり
食後にもおすすめです。

暑い日にはもちろん
ちょっと肌寒い日に
お湯で薄めてのむのもいいですよ。

結婚式

 行ってきました結婚式。

15年ぶりかな、それとももっとかな・・・

初めて結婚式にも参列させてもらって

パイプオルガン、フルートの演奏に感激。

もともと笑顔がとってもかわいい彼女

旦那さんもそんな笑顔に惹かれたそうですよ

この日の彼女の笑顔はまた格別、

みんなに幸せをわけてくれているような

輝きでした。

私もこの日のことは一生忘れない

あたたかい気持ちにさせてくれた結婚式

でした。

今は爪もこんなに

かわいくしてくれるんですねぇー

米好き男子

これ、一人分のお昼ごはんです。

彼は外見からは想像できないくらいの大食いで
びっくりされることが多く
食べても、食べても太らない
でも、おじさんになったら太るのかな・・・

おにぎり持って
今日も元気に出かけました。

今日の中身は
うめ
カリカリ梅とごま
わかめご飯、
昆布おかか
シーチキン
塩
の6種類

来週の中身は何にしようかなー

庭仕事

 週末
小学生は帯広へ
中学生は名寄へ
夫は鹿児島へ
私は、友人の結婚式
出費の多い週末です・・・・
でも、悔しい出費ではないので気持ちは
へこんでません。


小学生がいないと

静かな我が家。

寄せ植えに草むしり

庭仕事もはかどります。

草むしりって目に見えてきれいになるのが

わかるから達成感があり

けっこう好き。

窓拭きとおんなじ気持ちになれます。

兄が弟の居ない間に
苗なえハウスに扉をつけました。
ホーマックにチョウツガイを買いに行き、
ご立派なハウスになったので

ミニゴーヤ（長さが１０ｃくらいにしかならないらしい）の
種を植えました。

ゴーやの花もまたかわいいので
楽しみ

お豆の会

今日は5月最初のお豆の会
午前と午後の2回行いました。
みなさん遠くから本当にありがとうございます。
お豆の会ってどんな料理を作るの？
ってよく聞かれます。
うまく答えられません。
なので

ブログで少しでもお伝えできればと思っています。

レンズマメのカレースープ

 レンズマメをたっぷりつかったカレーのスープ
辛さもちょうどよく、シンプルな味付けですが
お豆のこくがよくわかります。









春野菜の蒸しサラダ



旬の野菜を梅肉ゴマソースで蒸します。

大豆の歯ごたえがたまりません。

他には豆腐のココアババロア

黒豆と梅の炊き込みご飯の4品。

量はたいしたことないのですが、

よく噛んでたべるせいなのか

おなかいっぱいです。



お庭も始まりました

小５の息子が設計から自分で考えて
作りました。
「なえなえハウス」だそうです。
苗を育てるものらしいです。
無駄な空間が多いような気もしますが・・・


「なえなえハウス」のお陰かな
ひまわりが芽を出して
大喜びです。

始まりました

大雪でどうなることかと思っていたグランドもようやく
使えるようになり、応援に忙しい毎日です。

連休中は６日だけお休み。
試合が続きます。おむすびも毎朝たーくさんにぎってます。

小学生、中学生、技術面はもちろんだけれども
声の高さもちがうので
おもしろい。

中学生になるとどこまででも自転車でいくので
楽になりました。
片道１時間の距離も仲間と一緒なので楽しいらしく、
「パンクしちゃった」との電話があったので
迎えに来てほしいのかと思ったら
「別のチャリを持ってきて」だって・・・・