かみつれ日記

[かみつれ日記]   ガーデニング、アロマ、お豆料理など

2011年6月28日火曜日

お豆の会

空はどんより

いまにも泣き出しそうです。


今日のお豆の会は


5月にカフェ風土さんでのイベントで提供した



ランチを作りました。


今日のお茶は蒸し暑いので

黒千石を煮出してから冷やして

いただきました。


お野菜も地物がたくさんでてきて



野菜がもりもり食べられますね。
アスパラ、にんじん、厚揚げです。

お肉をブラスすれば、

育ち盛りの男子たちにもぴったりの晩御飯になりそうです。


今日の話題は

健康・体型維持、

バランスポールやピラティス、

はたまた下着も大事というお話も



とっても楽しかったです。

2011年6月22日水曜日

薬膳料理

月に一度札幌へ高遠智子先生の薬膳料理を習いに行っています。


といっても、今月で3回目

毎回、彼女の頭の回転のよさには驚かされます。


それと同時にお料理のおいしさにもびっくりです。


本当にこれで体調がよくなるの?というお料理ばかりです。
講座にこられている方たちは癌を患っていたり、家族がなにかしらの病気だったりと
いろいろと抱えている方たちが多いです。


私もいろいろとあり・・・
元気をもらいに智子さんに会いにいっています。








昨日はたこトマトご飯
紅鮭のキウイソース(アップした写真)
赤カブとアボカドのサラダでした。
その他に
ラベンダー、バラのハーブティー
まかないスープ(みかんジュース入り)

じっくりと、丁寧にお料理することが大事なんです。
たまには時間に追われることなく、
お料理しなくては。

2011年6月18日土曜日

久しぶりの休日

何ヶ月かぶりに家族全員がお休みの一日


あまり天気がよくないけれども

滝里湖までカヌーに行ってきました。

他にカヌーを出している人もいなくて

ゆっくりしたかったのですが、

雨が降ってきてしまい、早々に切り上げてきました。

でも、カヌーにのると別世界。とってもよい時間です。


行く途中えびちゃんのブログで紹介されていた

無人直売所へ寄りました。

お花の苗、お野菜の苗、お野菜

どれもとっても丁寧に並べられていて、

レシピもかわいらしくって

何回も足を運びたくなるような

直売所でした。

値段も申し訳ないくらいおやすくて・・

また行きたいなー




夏のリース



久しぶりにお花のお教室に参加してきました。


夏らしいリースをということで

涼しげなリボンをベースに


ドライフラワーを飾っていきます。


最近は畑と庭の手入れに時間がとられていたけれども

リースづくりもやっぱり楽しいな

2011年6月10日金曜日

夕食



金曜日は



子供たちのサッカーの練習が



ナイター練習もあり帰りがおそいので



ゆっくりご飯したくができます。





ファームレラさんのスモークチキン

しっかりと燻製されているのに硬くてがつがつたべられちゃう

初もののインゲン豆のナッツ和え、

士別のおいしいお豆腐の冷奴

ジャガイモのオープンオムレツ(おいしかったです)

haremiさんところのご飯

新玉ねぎのお味噌汁

デザートは冷やし葛(豆乳ときな粉を葛でといて冷やしたもの)


あまり手間はかかってないか・・・

梅の時期です





毎年この時期は






梅酒、梅ドリンク、梅干とうめをせっせとしこんでいます。






第一弾は


今年も四国の無茶茶園におねがいしていた7kgの青梅
洗って、おへそをとって
焼酎と氷砂糖につけて
梅酒は半年ほど、梅ドリンクは氷砂糖がとけたら飲めます。
去年の暑い夏も
我が家は夏ばてせず元気いっぱいでした。
うちにはクーラーも扇風機もないのです。
きっとこの梅ドリンクのおかげかなー

2011年6月6日月曜日

捕まっちゃった

ちょっと街まで用事をたしにでかけたら

神楽の氷点橋の手前で測定をしていた・・・
よく通る道だから測定のことはわかっていたのに
まんまと捕まっちゃった

とってもとっても気分悪い




でも、帰り道
信号待ちでとまったら
隣のくるまの1歳くらいの男の子が
ニコニコニコニコ笑いかけてくれて
とってもとっても気分がよくなり、




そして畑に大根の種をまきにいったら
畑を貸してもらっている農家の悦子さんが
「はつものだよー」ってピカピカひかったきゅうりを4本

1本づつ食べてねーって持たせてくれた。



テンションもすっかり上がり、罰金支払うの忘れそうです。