お豆の会

今月もたくさんの方々がお豆の会にきてくれました。

昨日は午前と午後で12名

ありがとうございます。

昨日はおからとお豆を使ってドライカレー

肉やお魚、ブイヨンは使いません。

材料は

おから　２００ｇ

枝豆　　１カップ

とうもろこし（ゆでたもの）　1カップ

人参　　1本（粗みじん切り）

玉ねぎ　1個（粗みじん切り）

カレー粉

ケチャップ

ウスターソース

塩、こしょう

水２カップ

作り方は普通の卯の花と同じ、カレー味の卯の花という感じです。

水分をよーく飛ばすことがポイントかな

ケチャップ、ウスターソースが合わさると昭和の味。

どこかなつかしーお味です。

秋の寄せ植え

これはハーブの寄せ植え

もうすぐ9月

春の寄せ植えも、もうおしまいかなー

思っていたところ

「秋らしい寄せ植えにしたいなー」とMさん

「葉牡丹みたいのしか思いつかない」と言ってしまってから

そんなこともないかと苗やさんを物色したり

庭を歩き回ったり、

秋バージョンの寄せ植えを作ってみました。

葉牡丹は使わずにシックにできましたー

苗ものの安くなってきて、宿根草を買うなら今時期がおすすめですね。

人間ドッグ

先日、人生初の人間ドックへ行ってきました。
数ヶ月前から
ちょっと痛みのあるところがあって
思い切って受診

初めてのバリウムも
こんなものかって感じでした。

結果は気になっているところが
やはり、ひっかかり（でもたいしたことはなく、一安心）
自分の身体がよくわかる年になったんだと
思うとちょっとうれしかったりもしました。


友人のご主人は人間ドックで心臓病が発見され
即、手術。だったそうですよ

みなさんも検診はうけましょうねぇー

昆布ほし

先日、えりもの浜でいただいた昆布を家に帰って干しました。

でもね

やっぱり浜の砂利の上で干さないと

昆布の香りも味もどんじゃうの

住宅街じゃだめなのねぇ

昆布漁師さんに教わった昆布料理

昆布を一口大にカットして

油であげて、お砂糖や塩をまぶし

昆布チップスのできあがり　

夏野菜

今日から新学期！！

二人の息子

でていったと思ったらしばらくして、息を切らしふたりとも

「忘れものー！！」

ふたりとも間に合ったかな？

さて、野菜がたくさん食べられる時期になってうれしいです。

この日は野菜トッピングカレー

我が家の畑でとれたジャガイモ、ズッキーニ、なすは一株に1本しかなっていなくて

皮がめちゃめちゃ硬い、それから毎年いただくカラーピーマン

玉ねぎ、にんじん、レンズ豆、をじっくりいためて作ったルーに

好きな具をのせていただきます。

夏休み

まずは、盛り上がった盛り上がった日韓戦

苦労せず、チケットが取れてしまって、

の上とっても選手が近くで見られる良い席。

スピード、上手さ

目が片時もはなせず、２時間があっという間

おもしろかったー

次の日から

襟裳、帯広と家族旅行へ

昆布干しを見ていたら、

「てつだってくれー」という漁師さんの一声

家族みんなで

昆布干しをお手伝い

気さくな漁師さんのおかげで思わぬ体験ができて

採りたての昆布もいただいて

えりものおじさんありがとう。

えりもといえば風。
強風体験もおすすめですよー

夕食はえりも短角牛の焼肉。
いつも食べている焼肉とは全然違って
お肉に味（旨味っていうのかな）があって
ほんとにおいしかった。

もうすぐ新学期
あっという間の夏休みだったなー

干し野菜

暑い日が続いていますね。

我が家の干し野菜マシンも大活躍です。
トマト、しいたけ、バジル、しそにミント、
自家製しそのふりかけはとってもおいしいの。（今までは電子レンジで作っていました）
庭にミントがたくさんあるけれども、ドライにするにはとても時間がかかるので
あきらめていたのですが、マシンを使うと３０分ほどでカラッとできあがるの。


ドライミント
お茶にしたり、お茶パックに入れて入浴剤として使うと
今の時期湯上りがさっぱりですよ。

とうもろこし

おいしいとうもろこしの時期がやってきました。

畑を借りている雨粉の榊原農園のとうもろこしはとってもおいしいので、

スーパーや他で見かけても買いません。

早速、七輪をだしてきて
皮付きのまま炭焼きに
全て子供たちにおまかせして、母は食べるだけ。
時間をかけてじぃーくりと焼くと
茹でとうきびより、とってもおいしい。
とうきびの後はズッキーニ、なす、ソーセージを焼いて夕食に。

夏の楽しみ。