昆布巻き

餅つきのあとは昆布巻きをつくろうと

いただいた昆布をあけてみると

すごーく長いの

そして、とってもおいしいの

子どもたちは昆布片手に宿題をしていました。

我家の昆布巻きは身欠きにしんで作ります。

さけ、醤油、砂糖、あとは圧力鍋で１０分程度加圧して出来上がり。

おいしくできたかなー

おもちつき

今日は午後からおもちつき

もち米を蒸かして
我家には杵と臼があり、
家族４人で
ぺったんぺったん
子どもたちも上手に杵を下ろせるようになりました。

２升ついて、
あんころもち、まるもち、のしもち
しばらくはおいしいおもちが食べられそうです。

次回はヨモギの時期にヨモギをつんでよもぎもち
おいしいよー

初スキー

小学3年の息子とスキーへいってきました。
東川のキャンモアスキー場、昔はキトウシスキー場という名前で、一人乗りのリフトでした。

今年は雪も少なく滑走不可能なコースもたくさんあり、
人もすごーく、少なかったです。
アイスバーンも多くって、早々に切り上げて

しのぱんさんへ

しのぱんさんに来るために
ついでにスキーをしたって感じ。

厨房ではりかおさんがつぎつぎと蒸かしていました。
りかおさんの手がこれまたふっくらでおいしそう。

わくわくするお店
しのぱんさん
子どもは酵母の香りが大好きで
プレーンが一番酵母の香りがするので
好きだって言っていました。


と、言っていた次男
夕方スーパーの駐車場で転び
手がしびれる、目が見えずらいなんていうもんだから
当番医へ
そこから、脳外科のある病院へ紹介され、
脳外科では
頭が痛くて歩けず、
げーげー吐き出し、
CT検査など
結果、異常はありませんでした。

良かった

検査結果を待つ間
いつも怒ってばかりでごめんなさい
と反省の数時間でした。

具合が悪くなくてもいつもやさしいおかあさんでいたいなー
２０１１年の目標にします。

衣替え

あっという間に２７日。

帯広遠征では一円も使わず帰宅。

同行の保護者が３人プラス監督一人だったのですが、

お部屋での飲み会は

それなりにお話が弾み

寝たのは２時を回っていました。

寝不足です。

が、今日からまた冬キャンプに参加するために

長男を白金まで送ってきました。

今朝の十勝岳は

空気もすんでいるし、とってもキレイで

こんなキレイな山を見ることができるのも

子供のおかげだなーと思いながら運転してきました。

今日から玄関リースもお正月バージョンに変身。

あといくつ寝るとお正月かな？

クリスマスケーキ

毎年クリスマスケーキは
１５ｃｍのスポンジを２台焼いて
こども達にデコさせます。


こんな感じでぬりはじめてー


小学６年生の作品
おおきなイチゴがおいしそう

こちらが、小学３年生の作品

ちょっと、斜めっていて

夕食までにもつかどうか・・・

二人とも、学校から帰って、ケーキを作り

今またサッカーの練習に走っていきました。

今日はクリスマスイブ

サンタクロースはどんなプレゼントを持ってやってくるのか楽しみ。

明日の朝はプレゼントを確認できるのかな、

６時に集合、帯広へ遠征なんだもの。

母も同行なので、ゆっくりプレゼントを見てもいられないだろうなー

明日のクリスマスは

帯広のホテルボストン

監督お気に入りのホテルボストン

お風呂が好きなんだって

私は昨年も泊まりましたが・・・

帯広へ行く機会がありましたら

よってみてください。

外遊び

昨日、今日これからとお天気、大荒れのようですね

美瑛のめぐちゃんから教えてもらった

こころがなごーむお遊びのご紹介

風船に水を入れてつるすと

こんなかわいいしずくの形の氷ができます。

大小さまざま

かわいいですよー

みそづくり

金曜日の夕方、「これ食べて」と１０ｋｇほどの大豆を少年団のお母さんがもってきてくれました。

うわーうれしい

早速、豆をうるかして、

ゆでて、つぶして、こうじと塩をまぜまぜ

７ｋｇほどの味噌をしこみました。

まちなか交流館でもこのてづくり味噌を使っておだししています。

おいしいですよー

毒はく会

土曜日は毒はく会
１８時集合

毒を吐き、食べる、の繰り返し、
単純だからおもしろい

エビちゃん、ジョンジョンさん、りかおさん
４人の接点ってなんだろう

みんな真面目ってことかな
違うかな（笑）？

３人ともバリバリのキャリアウーマン
でも話がずれないし、楽しかったな。

毒を吐いた後、りかおさんと
夢を語りながら帰りました。

そうそう
みんな前を向いている！！

大事だよー

翌日も主婦は早起き、味噌作りをしました。

ワンデーシェフ

今日は今年最後のワンデーシェフ
用意していった20食、お出しできました。
毎回メニュー作りにとっても苦労するのですが
残されるお客様がいないのでほっとします。

豆って普段たべないような方たちも
本当は調理法がわからないだけなのかもしれないのかな
と思うようになりました。
どうしたら、お豆料理をもっと広められるかなー


今日もたくさん、質問してくれたり、作ってみようって言ってくれたり
うれしいお客様ばかりでした。

ありがとうございました。

ワンデーシェフ

明日21日は
街中交流館で今年最後のワンデーシェフ

昨日も今日も忘年会
お疲れの胃に洋風おじやでほっこりランチ

お豆のおじや（お豆の会人気メニューです）
ひじきとかんぴょうの煮物
米と米粉のパンケーキ
玉ねぎのピクルス（お豆入り）

550円
20食限りです。

お昼はちょっと軽めに
食欲のない方
夜にはじけたい方ぜひどうぞ

てづくりのうつわ

このあたりの土地は粘土質
夏に庭を掘って粘土を発掘
こねて成形までしておいたのを
蒔ストーブで焼いてみました。
こちらは箸おき
同じように焼いたのに、
真っ黒になったり、割れてしまったり
出来上がりがひとつひとつ違って
とてもいい感じです。


そして
水がもれそうでもれない不思議なカップです。
今日はその中に
さつまいもとリンゴ煮をいれました。
おいしそう

ゼロからの器づくり
すばらしい

こうして、たくさん遊んでほしい。

お豆の会

今日は今年最後のお豆の会

ＮＨＫアナウンサー登坂さんファンの

５名の方がきてくれました。（笑）

今日のメニューは

豆入り衣笠丼（油揚げとねぎがたっぷり）

かぼちゃとスピリットピーのスープ

キャベツのココナッツ炒め

小豆のほっこりサンド

毎回、こちらが学ばせてもらっていて

本当にありがたい

今日は乾燥しょうがの作り方をおそわりました。

この１年

何事もなく

お豆の会をやってこれてよかった。

食でつながる仲間は話がはずみ楽しいです。

食べ物の力ってすごいなー

はしづくり

夫の趣味は箸づくり

手作業なので、決して安くはないのですが
知人に好評で2度、3度購入してくださる方もいらっしゃいます。
今日は美瑛の茶花さんが３膳購入してくださいました。
出産祝いに贈るんですって
へぇー
私は結婚祝いに贈ったことがありますが
出産祝いとは・・・素敵です。

こうしてお客さまが教えてくださることってたくさんあります。
本当にありがたい。

今日はお豆の会
初めて来てくれた方
おいしい、おいししってたべてくれ
またくるねぇー
って帰っていかれました。

うれしいです。
その方は豆農家さん
不思議なご縁。

ブログ

ブログを書き始めて半年足らず
たくさんの方が読んでくださっていて
うれしいやら、はずかしいやらです。

わたしも、何人かのブログが毎日拝見させていただいて、
コメントをいれることも、しばしばあります。

どんなことにも、ルールがあって
守っていくと
楽しいことに繋がるののでは
と思っています。

お米消費アップ ホットケーキ

お米の消費アップを熱く語るＥさんとＪさん

私もまぜていただきます。

といことで、今日はお米消費アップのホットケーキをかんがえてみました。

先日参加した江刺さんのトークショーの時に頂いたパンフの中のレシピを簡素化したら

簡単、おいしい米粉のホットケーキができました。

材料

たまご　　　1個

牛乳　　　　８０ｃｃ

砂糖　　　　２５ｇ

米　　　　　１５０ｇ

米粉　　　　　７０ｇ

小麦粉　　　　３０ｇ

ベーキングパウダー　　小さじ１

ボウルにたまご、牛乳、砂糖を入れてよーく混ぜる。

米粉、小麦粉、ﾊﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え、軽く混ぜる。

ご飯を加えて混ぜ合わせる。

あとはふつうにホットケーキを焼くように焼いて出来上がり。

冷めてももっちもっちしていておいしいですよ。

冬休みのランチにいかが？

つづき

負けても、勝っても

二人でふぶきの中雪遊び

勝者は寝るタイプのかまくらを

敗者は家の塀に登り

遠くをしばらく見つめてた。

住宅街なので

お隣からみても変なはず・・・

週末

今週末は土曜、日曜と5時半に起きて
フットサルの試合

結果は
４，５年は来週の決勝トーナメントへ
6年はだめでした・・・・

土曜日、弟は勝ち進み、満面の笑み
日曜日、兄は敗北、

しかたないか・・・・

子供に対する想いはそれぞれで
応援の仕方もまるっきり違う、
自分の子供が出場していないにもかかわらず、
シャッターを切るお父さんもいます。

子供ももっと試合を楽しんでほしいなー
と思います。
その代わり練習は血を吐くまでやらないとね！！

ワンデーシェフ

今日も無事ワンデーシェフ終了いたしました。
本日は１９食。
２０食用意して、サンプルが一つ
前回にひきつづき、ちょうど良いです。

毎回、一人でくる男性のお客様がおおいのに驚きます。
その中のちょっと年配の方が
とても豆料理詳しくて
お話をきくと
和食屋をやっていたそうです。
昔はあわびと大豆を煮ておせちにいれたもんだよ
なんて話もしてくれて、楽しかったです。
お客様とこうして、お豆の話をできるのは
とても、うれしいです。

ご来店いただいたみなさま
ありがとうございました。

次回は２１日
今度はどんなお客様が来てくれるのかな
楽しみです。

お豆の会

今日もお豆の会でした。

今年のお豆の会も残すところ
あと２回
今年は本当にたくさんの方がきてくださって、
本人が一番びっくりしています。

一度きて来なくなった方もいれば、
月に２回、来てくださる方もいます。
いろいろな方に満足いけるように勤めようとはおもうのですが、
なかなか難しいです。

このままでよいのかな
と悩んではいますが、
やはり
自分のスタイルで
なんていうことなく、
でも大切につづけていこうと思います。


明日は
まちなか交流館でワンデーシェフ
明日のメニューは
忘年会まっさかりなので、
肝機能アップランチを考えました。

みそまめ豆腐丼
シジミの味噌汁
おいもと豆のほっとサラダ
おからのクッキー
　　　　　　　　　　　　５５０円です。

お豆も豆腐もシジミも肝機能を活発に働かせるという作用があります。
お疲れのみなさん、
ぜひ来てくださいね

お正月飾り

７日火曜日は午後からお豆の会
カフェをされている、みゆきさん、初参加のじゅんこさん
ねおすのちえちゃん、嫁入り前のゆりちゃん（うつくしいです）

手際の良いかたたちなので、
１時間足らずで５品ちゃちゃっとできてしまい、
ゆっくりとお話することができました。

楽しかった。



これらは、
お正月飾り、
なかなか気に入ったものが見つからない方
つくてみてはいかがですか？

お豆の会

今週はお豆の会続きます。

今日のお客様はなんと

チルチンビトの表紙を飾った奥様も！！

掲載を記念してみんなで記念撮影

今日のメニューは

打ち豆のチゲスープ

打ち豆の炒め物

レンズマメクッキー

ムング豆ご飯

おつまめひよこまめ

美味しくて

楽しくて

ありがたーい時間でした。

遠方からありがとうございました。

日曜日

今日もまた練習試合

来週でひと段落・・・でもないかー

二人の子供があっちとこっちで試合なので

行ったり来たり、

でも、こんなドタバタも

あと数年で終わってしまうんだなー

シングルで子供を育てている

お母さんが

仕事をしないで

子供との生活を多くしたい、でも無理だなー

なんて話をしていました。

私はありがたいことに

そうできる環境にあり、

今の生活を大事にしていきたいと想い

改めてそう気づかせてくれた

彼女に感謝しています。

で

子供はこんなポーズで何十分もテレビをみることができます。

やってみると

すごくつらいの

腰は痛いわ、腕はプルプルするわ

鍛えなきゃだめだー

雑貨とアロマのイベント

昨日、ヘリテージホームでのイベントが終了。
ご来店頂いたみなさま
ありがとうございました。

ゆっくりお話ができて
カフェみたいな感じ

ワンデーショップを何回かやりましたが、
こんな感じのｽﾀｲﾙがあっているような気がしました。
やっぱり、スローが好きです。

スロー

私が所属しているスローフードのミーティングが昨夜
きわき家さんでありました。
旭川近郊のメンバーが集まり
ほっと和む集まりです。
もちろん、真面目なお話もありましたよ

食事も本当においしくって
あっという間の３時間
みなさん、忙しいのに
お顔がやさしい、お話もやさしい

Ｙさんが「みなさんのお話に酔っちゃった」
なんて素敵な事をおっしゃる

「行っておいで」と言ってくれた夫に感謝です。

トークショー

昨日は野菜ソムリエと教育大学川辺先生
「２００種類の野菜から見えること」のトークショーにいってきました。

会場には定員をおおきく上回る人で埋め尽くされていて
関心のある方が多いのねーと思いました。

トークショーはテンポよく進められて
終了後には新顔野菜を含む新鮮野菜の販売もあり、
りーき、ゆりね、など買ってきて、満足満足

「ゆず」での２次会も楽しかった。

今年は本当にいろいろな方々に出会え、つながっていきました。

来年もできる範囲で
楽しくすごせたらいいなー

もう、今年の締め。