塩麹

ブームがなかなか冷めない塩麹

冷めないどころかどんどん熱くなっていく！？

塩麹を使って
かぼちゃとさつまいものサラダ
いつもはサワークリームとマヨネーズを混ぜて和えているのですが
今回は塩麹、ヨーグルト、胡桃、マヨネーズほんの少々で和えてみました。
カロリーもぐんと抑えられて、
でも、こくがあっておいしかったです。

分量？それぞれのご家庭の味におまかせします。

塩麹といえば
昨日、小５の息子が「明日調理実習なんだよ」
何作るの？
「温野菜サラダ」
へぇー
「ドレッシングは塩麹と酢」
どうやら息子がいいだしたようなので
班の人納得した？
「いんじゃなーいって感じだったよ」
塩麹、小学生にも人気なのかな
塩麹は先生が用意してくるらしい
忙しい先生にも
ぜひとも使ってほしいな塩麹。