ゆず茶

みかん酢などおとり寄せしている
無茶茶園からゆずをおとり寄せ
無茶茶園のゆずなら安心です。

そのゆずを使ってゆず茶つくってみました。
作り方は
種をとったゆずをなるべく細く切って
同量の氷砂糖ご交互に詰めていって
氷砂糖がとけたら出来上がり。

ゆずの種はペクチンたっぷり
化粧水になります。