薬膳料理

月に一度札幌へ高遠智子先生の薬膳料理を習いに行っています。


といっても、今月で３回目

毎回、彼女の頭の回転のよさには驚かされます。


それと同時にお料理のおいしさにもびっくりです。


本当にこれで体調がよくなるの？というお料理ばかりです。
講座にこられている方たちは癌を患っていたり、家族がなにかしらの病気だったりと
いろいろと抱えている方たちが多いです。


私もいろいろとあり・・・
元気をもらいに智子さんに会いにいっています。








昨日はたこトマトご飯
紅鮭のキウイソース（アップした写真）
赤カブとアボカドのサラダでした。
その他に
ラベンダー、バラのハーブティー
まかないスープ（みかんジュース入り）

じっくりと、丁寧にお料理することが大事なんです。
たまには時間に追われることなく、
お料理しなくては。